萬来軒のタンメンを猛ダッシュで食べ終え、つぎなる目的地に到着。急いできたのはシャッターに間に合わせる為です。本店は並びが多いのでいくらか空いてるこちら、しかも近いし。
開店５分前、シャッターズ５人。でも他の店とは明らかに違う客層。並んでいるのはオールシニアでございます。ジョイントするとすぐさま開店となり店内へ。なだれ込むシニアシャッターズはなにか勇ましく見えますｗ

カウンターに陣取るとお冷を持ってお姉さんが順番に注文取りにきます。休みだし午後は頑張る必要がないので冷やしたんたんめんをｗそれとここでは忘れてはいけない餃子も。

厨房の店主は私よりややお兄さんの働き盛りのナイスガイ。ホールは女性３名で切り盛りしてるようです。お客さんの半分はやはり冷やしですね。餃子はほぼ全員が注文してます。そうこうしてる間に次々客が押し寄せ、いつの間にか外待ちが出来てます。急いで移動してよかったｗ

注文してすぐさまつけ汁のみやってきます。こちらのたんたんはあくまで、『たんたん』であって『担々』ではない気がするのは冷やしも同様のようです。というか冷やしはさらに担々っぽくない感じです。醤油ベースの酸味のあるスープに、白胡麻を軽くすりつぶしたもの。ラー油が少し。ネギ。味はゴマ風味冷やし中華のたれといったとこでしょうか。苦手な部類ですが酸味が強すぎなので許容範囲ですね。辛さやアクセントがほしい方は、テーブルに備え付けのラー油とにんにく醤をお好みでどうぞ。
つけ汁→http://photozou.jp/photo/show/302645/43951818

麺はそれから１０分後ｗ皿に盛られてきた麺は艶がある白目の平打太麺。ややうねりがあります。みるからにうまそうな麺です。そのまま食べてもやはりうまいです。適度な腰と滑らかさを感じる舌触り、少し粘りを感じる弾力。ラーメンの麺というより手打うどんに近いですかね。小麦の優しい風味もあり美味。つけじるにくぐらせていただいても麺の美味さは生きてました。麺量は２００ｇぐらいはあるんじゃないでしょうか？食べ応え十分です。
麺に添えられたチャーシューは厚みのある肩ロース？が２枚。脂と赤身のバランスがいいので冷たくてもそこそこ美味しいですね。炙って出してくれれば更によしですが。きゅうりの薄切りは涼しげでいい感じです。シンプルな具材ですが、麺が主役なので私には物足りなく感じませんでした。
麺盛り→http://photozou.jp/photo/show/302645/43951790


総評：このメニューはまさに麺が主役。こちらの麺がこれほど美味しいとは初めて知りましたｗメニューの感じは、醤油味ごまだれ冷やし中華を、つけ汁と麺盛りに分けた感じ。ザル中華のような気もｗだが、『冷やし担々麺』と明らかに違うと思いますｗ

採点内容/味７５点　ＣＰ加点なし


余談:こちらの餃子は県南ではＴＯＰクラスの味とＣＰだと思います。手作りの皮を美味しく味わえる適度な厚み。一個の大きさも一品香クラスのジャンボサイズ。野菜主体の餡もバランスよく、かなりの出来だと思います。
個人的には、皮の美味さは県南ＮＯ，１ですね。これで３個２３０円はお安い。
こちらにこられたらら是非これも味わってみてください。お勧めです。
絶品餃子→http://photozou.jp/photo/show/302645/43951848



総括：ラーメンより、もつ煮と餃子に目が行ってしまったのは反省材料でございますがやはりライスもほしいですｗ