なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「辛味噌爆来(激辛)(野菜マシ/ニンニクマシ×2)+大盛+唐揚げ3」@頂上タン麺 爆来の写真7/27
24日に開村した情報を受け、昼休みに麺友さんと突撃してきました。
混雑を予想しておりましたが、現在の所行列になるお店もなく、サクッと行って帰れるような状況ですね。
車を止め、麺友さんが所望する此方へ。。
先客3、後続8名程度。。入口すぐに有る券売機で標記食券を購入、店員さんに促され小上がりテーブル席に着席。
厨房2,ホール1で切り盛り。。卓上は餃子用3点セット(醤油/お酢/ラー油)+BP+一味の構成。。タンメン屋だけに中華鍋を振っており、香ばしい香りが食欲をそそります。
登場までは15分。。トレーラーハウスには初めて入ったのだが、揺れるんですね〜この不自然な揺れ具合は人によって乗り物酔いをされる方がいるかもしれません。
ロット数は確認できなかったが、麺友さんの塩に付随して3杯分同じものを出してきたので、3以上はあるようだ。

さて、辛味噌の侵襲されていないところをズズッといくとガラ系ベースにサラッと味噌を加えて比較的サッパリしている感じ。。
そこに野菜の甘さとバランスを取っているもので、味噌タンメンとしては中々旨いかと。。
一味、山椒からなる辛味噌を豪快にトッピングされてますが、此奴らを溶かすと味わいは次第に変貌してきました。
上記由来の辛さと痺れはそれなりに効いてきますが、ベーススープがやはりタンメン仕様なところで物足りなさが露見しちゃいますね。。
辛さ的には、激辛でも余裕で戴ける感じで大辛位になるんでしょうか。。辛いものは好きですが、上記の理由からノーマルの味噌の方がいいような気がします。
中盤、物足りなさを解消すべく、卓上一味の大量投下及びニンニクマシの追加をお願いしドバッとスープの中へ。。
麺は開花楼製の中太ウェーブでプリプリモチモチした食感が身上。。此奴は無難に旨いです。
茹で具合は適当なもので、湯出中に上がり時間を秒単位で報告しているところを見ると、ブレは出なそうですね。。
+100円で中盛〜大盛まで設定でき、大盛選択で300gは十分ある感じですね。。
具材はまず、野菜類。
モヤシ/キクラゲ/キャベツ/人参/ニラが炒められての登場。。豚コマ肉も少量入っているようですね。。実はドンブリが直系30センチ近くもあるために山を形成するほどではないですが、物量的には中々のもの。。
炒め具合もシャキシャキ感を残し、炒めた風味と野菜の甘みを増幅している。しかも油っこくないのがまたいいですね。
それにトップした唐揚げ。。3つで150円はチト高め。。しかも小粒で食べ応えは疑問符が付くが、衣がスープを吸い上げて、元々付いている醤油ダレと相まって中々の味わいにはなっていますね。。
固形物とスープ半分飲んでご馳走様。。
(゜ペ)ウーン
悪くはないんですが、辛味噌としては、もう少し何かが必要な感じですね。。
とはいえ、此奴を濃厚にしちゃうと今度はタンメンらしさが無くなっちゃいますし。。
麺友さんの食した「塩」はいかにもタンメンらしく、しかも麺は開花楼。。
此方の方がいいかな〜〜と言った印象。
らーめん 福たけ 桜木本店さんの全面プロデュースであるようですが、旗店舗のメニューも一部でいいのでやってくれないかなというのが正直な気持ちです。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです。

あ~ココまで知ってる人のレビューが続くとウズウズして・・・
塩、味噌と来れば残るは醤油ですねぇ。
醤油に特製のトッピングで野菜・ニンニクって言うところですかね。
だぁ~今夜行ってきます!

UNIA。 | 2010年7月27日 15:10

どもです!

まずまずのようですねぇ~
他のメニューのレポもお待ちしておりますよぉ~^_^

大盛で300gなら、ボリューム満点で満足ですね!

YMK | 2010年7月27日 15:17

さん
今晩突撃!
あんまり混んでないので、サクッといっちゃってください。
辛味噌の激辛はもうひとつでしたね。。
タンメンだとどうしても幅が出ないような感じですね。

YMKさん
まずまずですね。
悪くはなかったですよ。
取り敢えず、麺友さんが食べていた塩が無難な仕上がりでした。
此方はおもしろさはありますが、スープが付いて来られない感じでした。

3ちゃん | 2010年7月27日 16:48

どうもです!
塩の方が出汁感と野菜の甘さが楽しめました。
これは直球すぎかも?ですね。
でも、麺は好きだなぁ!

てつ | 2010年7月27日 18:33

行くべきかやめるべきか

イマントコ、やめとくべき。的な感じやね。
遠いし。。。

まーその。タヲタとしてわいかにゃいかんが。
えーと。
多分。
行きます。。。

むむむ   土浦  狙える距離でありんすなぁ

では ワシは醤油で勝負してみますか

なんか最近  タンメン屋が増えてるんですか?

爺ちゃま | 2010年7月27日 20:04

毎度~

この施設は行くことはないな~
千葉からわざわざ行くメリットがないがなwww

アカンな~同好会 | 2010年7月27日 20:53

どうもっ!

行きましたね。辛味噌レビューありがとうございます。
>揺れるんですね~この不自然な揺れ具合は人によって乗り物酔いをされる方がいるかもしれま せん。
ほんと,不自然な揺れですよね。酔いやすい方はやめたほうがいいです。酔っちゃいます。

Ra.Ibasen | 2010年7月27日 21:20

てつさん
ども~
塩の方がやっぱりいいですよぉ~~
今回はバッティングして譲りましたので、今日は譲りませんよ~(^^)

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
マジ来るんですか!
え~と、近いうちに我々が全部回りますので、それからでも遅くないと思いますよ。
もうちょっと待っててください。

爺ちゃまさん
どもです。
タンメンはやっぱり普通に食べた方がええですね。。この辛味噌激辛はやり過ぎかと思います。
タンメンやさんですか~~そういや目立つようになってきましたね。
東葛にも出来ましたしね。。
オイラ的には福たけをそのまま持って下されば。。

3ちゃん | 2010年7月28日 06:26

アカンな~同好会さん
毎度~
>千葉からわざわざ行くメリットがないがなwww
ほんまやね。。そっちのセカンドブランドとra2やからね~
くにがみ屋はチェーン展開しちゃってるし。。とりあえず、食べてきまっさ~

Ra.Ibasenさん
まいど~
辛味噌にしちゃうとあんな感じですね~
辛いのは得意なんで、辛くはないんけど、旨味はついて行けてなかったな~
あと、あの不自然な揺れは。。乗り物酔いしないオイラでもちょっと。。イヤ~な感じ。。
まあ、とりあえず。。他の店の様子も見ましょうかね~(^^)

3ちゃん | 2010年7月28日 06:31

どうもです。

こんな村、できちゃってますか。
順番に回っても何回か楽しめそうですね。
レビューを確認してから、って高見山でいきますので、
最後までよろしく。ここは、塩、と。譲れない、と。

行列 | 2010年7月28日 08:31

どうもです~。

コール有りのタンメン、なかなか面白そうですなぁ~!!
野菜が寂しげ・・・と思ったら、なるほど~丼自体が大きいのですねw
ちょいと微妙な点数になってしまったようですが、この村には他にもお店があるようで!
同店の他メニューも含めて、選択肢はまだまだ沢山ありますねww

おうじろう | 2010年7月28日 14:00

どうもです!!
いいなぁ~ランチスポットが熱くてww
ここのところ、タンメン+唐揚げって言うのが流行しているのでしょうか・・・
って、これはタンメンではないですね。

| 2010年7月29日 14:29

皆様どうもです。

行列さん
11月頃から情報としては入っていたのですが、時間掛かりましたね~~
こちら、タンメン屋なのでやはり塩が無難かと思いましたが、意外に醤油や味噌もいい感じでしたので、お好みで攻めていけばいい感じですよ。

おうじろうさん
ドンブリデカかったですね~
その分見た目で損をしている感じがして若干可愛そうな感じも。。。
今日行ってきて醤油を食べましたが、リベンジを果たせたみたいです。

さん
今日、昨日いけなかった人から鳩が飛んできて、特製の醤油を戴きましたよ~
特製盛りにすると肉はチョイと残念な感じでしたが、+200円以上の価値は出てましたね~
取り敢えず、汁物は全部試してみたくなってきました。

3ちゃん | 2010年7月30日 13:58