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醤油・塩と食し最後に味噌を賞味させていただいた。鍋で作る味噌は熱く美味かった。柚子胡椒・唐辛子・胡椒の他にもラー油を試しになめてみたりして、手許にある調味料を味見しながら出来上がりを待つ。一口スープを飲む。味噌とオーダーしたつもりだったが私が間違って辛味噌とオーダーしたようだ。だんだん辛くなってきた。唐辛子で舌がやけてくる。でも美味い。以前札幌ラーメン横丁で食べた「天鳳の辛味噌ラーメン」を思い出す。麺は中太ちぢれ麺。ほどよい固さ。これも美味い。それ以上良かったのはモヤシと青菜ほどよくスープと麺をひきだしている。野菜が入っているので、醤油や塩より満腹になってくる。メニューに書かれている「最後は自分で味を作って、おじやにしてスープを楽しんでください。」を実践する。完食するのに小ライスが少し立ちはだかる。私はこの味噌ラーメンいや辛味噌ラーメンは好きだ。近いうちに再訪するようになるだろう。
cojy
ゆう。
№61
なまえ
浮島
ロベルト
醤油・塩と食し最後に味噌を賞味させていただいた。鍋で作る味噌は熱く美味かった。
柚子胡椒・唐辛子・胡椒の他にもラー油を試しになめてみたりして、手許にある調味料を味見しながら出来上がりを待つ。一口スープを飲む。味噌とオーダーしたつもりだったが私が間違って辛味噌とオーダーしたようだ。だんだん辛くなってきた。唐辛子で舌がやけてくる。でも美味い。以前札幌ラーメン横丁で食べた「天鳳の辛味噌ラーメン」を思い出す。麺は中太ちぢれ麺。ほどよい固さ。これも美味い。それ以上良かったのはモヤシと青菜ほどよくスープと麺をひきだしている。野菜が入っているので、醤油や塩より満腹になってくる。メニューに書かれている「最後は自分で味を作って、おじやにしてスープを楽しんでください。」を実践する。完食するのに小ライスが少し立ちはだかる。私はこの味噌ラーメンいや辛味噌ラーメンは好きだ。近いうちに再訪するようになるだろう。