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「チャーシュー麺」@くわいの写真暇なので近所のラーメン屋に行ってみた。
土曜13時訪問。空き席は2席のみ。店内の券売機で掲題の品を購入。
ホントはネギラーメンが喰いたかったが売切れランプ点灯。残念。。。

非常に丁寧な仕事ぶりの店員さんですね。
丁寧な仕事ぶりに見とれてポーっとしているとラーメン到着。
豚骨スープのいい香り♪
スープはほんのりトロミがあり味は非常にマイルド。
醤油の味リードでジンワリ豚骨スープの旨味って感じ。。
魚介(魚粉?)系の味も感じました。

麺は太麺で湯で加減よくモッチリ♪食べ応えある麺です。
スープの持ち上げもいいので食べ始めると止まりませんw
つけ麺やまぜそばにしてもおいしく食べれそうな麺ですね~。
レベル高っw

チャーシューはパサ系でなんとなく燻製っぽい風味があった。
麺を食べるときに絡んでくる、カイワレもなかなかいい味だしてた。
オメンマはまー、普通。
少量入ってたネギがかなりスープにあってたので
ヤッパネギラーメン喰えなくてチョット後悔・・・。

全体的に非常にバランスのいいラーメンでした。
食べた後は脂も口に残りましたが嫌なしつこさではなかったです。
後味がいい感じw
店主の接客も非常によく、仕事も丁寧。ラーメン旨い。
近所にいい店みつけた~w
次回はネギラーメン喰いにこよ~♪

おいしかったです。ごちそうさまでしたーw

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