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コメント
こんばんわ
ここでは1カ月ほど前に、まぜそばをいただきました。
それなりの人気店みたいですね。
次回はみそラーメンかつけ麺での再訪を予定してます。
菊 | 2010年7月31日 21:21こんばんわ～♪
再訪ですね～今回は塩ですか～
Ｊ系の塩はまだ食べた事が有りませんがなかなか良さそうですね。
麺量は250gぐらいでしょうか？
此方は深夜まで営業しているので行けるかも知れませんね～♪
voice50 | 2010年7月31日 22:12おはようございます。
こちら一度ご来店したことありまして、ただただ暑い店内を記憶しています。
ジブンも結講好きな味であり「塩」「味噌」も良さそうですね。
行きたくなってしまいます～。。
OLD・B | 2010年8月1日 08:39こんにちは～
野菜マシでなくても、立派な山ですね。(゜o゜)
この系統は、大黒屋本舗 春日部店 夜の部（角ふじ系）しか知りませんので、他店をと思っていたところです。
『豚骨のコッテリした風味の中に塩のキレが有り、中々好い味を出しています。』とのこと。
良さげな一杯ですね。(^.^)
パパだス（暫く休みます） | 2010年8月1日 18:27こんばんは。
塩、いかれましたね。結構食べやすいと思いませんか？
ただ、この豚さんに、もう少し脂身が欲しいんです。
nice50 | 2010年8月1日 21:06☆こんにちは、のりぞんさん。
子豚は前回頂いた時に美味しかったで今回もトッピングしましたが、
脂身はスープに入って居る背脂で私には十分でしたよ。
☆こんにちは、パパだスさん。
此方の系列では隣町に大黒屋本舗 野田店が有りますよ。
しかし、此方は「ふじそば」の提供は夜の部だけの提供なので日中に
訪れても野菜のお山ラーメンは頂けない事が難点です。
☆こんにちは、ＯＬＤ・Ｂさん。
余り冷房は強く無い店内で在る事は確かですね。
その店内の厨房で、火を扱いう作業を行う店員さんは大変です。
私は、食べる側の立場で良かったとこの時期は痛感します。
☆こんにちは、voice50さん。
キャベツの比率が低い事が気になりますが、デフォでも立派なお山を
形成した野菜が目を惹くラーで、麺量は言われる通り250ｇ位と推測します。
又、私は気が付きませんでしたが、深夜3時まで営業しているのですね。
でも夜中にあのボリュームを頂いたら朝食は食べられませんよ。
☆こんにちは、hmさん。
ボリュームに比べ器が小さくて混ぜ難かったらしいですね。
私は此方では、ラーメンしか頂いていないので次はまぜそばを頂いて見ます。
またぞう | 2010年8月7日 15:35
開店時間の１０分前にお店と道路を挟んだ向側に有る駐車場に車を停めてお店に向かいます。
店頭には先客6名が既に開店待ちの行列を形成していたので、最後尾に接続し開店を待ちます。
定刻に半開き状態だったシャッターが全開して先客から順次入店です。
私も後に続き、首題メニューの食券を券売機で購入して、席に着きます。
食券を店員さんに渡す際にアブラの好みを聞かれたので普通をお願いして、８～９分ほど経った後に私が注文していたラーメンが出来上がりました。
その際、ニンニクの好みを聞かれたので普通でお願いした課題メニューが目の前の高台越しに現れました。
早速手元に引き寄せて先ずは、スープから頂きます。
背脂が敷き詰められたスープは、豚骨のコッテリした風味の中に塩のキレが有り、中々好い味を出しています。
又、タレの塩味に背脂から来る仄かな甘みが絡んで豚骨の旨味を引き立てます。
麺は、チジレ極太でお決まりの硬め茹で仕上げの歯応えが有る麺で、ワッシワッシと頂きます。
スープとの相性も良い美味しい麺です。
具材は、８～９㌢のチャーシューと茹で野菜で、前回と同じくキャベツ比率が１割も無いですが、野菜増しをお願いしなくても十分なお山を形成している量なのでヨシとします。
個人的な好みでは、前回頂いたみそラーメンの方が私の口には合っていますが、今回の塩ラーメンも中々美味しいラーメンでした。
御馳走様でした。