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「ラーメン [700円]」@山勝角ふじ 南流山店の写真日曜日の14:00頃訪問。先客は6名、後客が7名。タイミング良く待たずに座れましたが、その後はちらほら並びができていました。
食券手渡し時に脂の量を聞かれたので普通でお願い。8分ほどで提供されました。

麺はこの手のお店としては標準的な太さ。硬めの茹で上がりで食感が良いですね。量は200グラムそこそこでしょうか。
スープは醤油感が薄く、全体的にニンニクの支配を受けている印象。このタイプは少々苦手でした(-_-;)
野菜はほぼもやし。豚は薄くスライスされたもので、こちらも特筆すべき点はありませんでした。

おそらく好きな人は二郎よりこちらなのでしょうが、正直自分には角ふじは合わないようです(^_^;)
しかし、千葉方面には滅多に足を運ぶ機会のない私には貴重な経験だったと思います。
ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

ようこそ地元へ。
このお店はタンタン、味噌、まぜそば等の方がお勧めです。

又近辺に“角ふじ”系は何店かありますが、
全く内容が違うお勧め店有りますよ。

あんぐる亭  | 2010年10月20日 23:50