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どうもです!
これはまた一風変わった坦々麺ですねぇ~
見た目だけだと坦々麺には見えないですもんね(笑)
辛さは意外に抑えめなのですかね!
これならイケそうな感じがします♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月21日 22:00どうもです!
これはまた一風変わった坦々麺ですねぇ~
見た目だけだと坦々麺には見えないですもんね(笑)
辛さは意外に抑えめなのですかね!
これならイケそうな感じがします♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月21日 22:00
新松戸で友人と麻雀を打ち終え遅い夕食を取りにこちらに訪問です。
深夜2時を過ぎた店内は半分程の入りで表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くしてコールが入ったのでニンニク少なめでお願いし配膳された丼から早速スープを頂くとラー油の辛さは控え目で、ニンニクの辛味がゴマと背油の甘さを引き立ててくれるので濃厚なスープですが飲み易さがあります。
野菜を崩して頂くと濃厚なスープが中和される事で食べやすさがさらに増します。
麺にいくとゴワついた食感がよくスープの吸い上げもいいものでワシワシと食べ進められ、トッピングした豚は肉感もよくスープに浸して味に変化を付ける事で最後まで美味しく頂く事ができました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
一般的な坦々麺とはかけ離れた印象を持つ一杯ですが山勝らしさが出ていて個人的には楽しむ事が出来ました。
今後も山勝マニアックス制覇を目指しての再訪が楽しみです。