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2010/07/30 15:30頃訪問激務から一旦解放され、午後休を取得。帰り際にラーメンを食べようとなったわけです。暑かったので、たま館まで歩く気がせず、ラーメンスクエアに立ち寄ってみました。桂花のつけ麺が目に留まったので、行ってみました。温と冷が選べるようで、温は魚介系豚骨、冷はピリ辛豆乳風だそうです。さて出てきました。まずは一口…というか麺を持ちあげた瞬間、「これは、ヤバイかも」という感覚に襲われました。果たしてこれが的中してしまいます。つけ汁はまずまずなんですけど、麺がひどい。ふにゃふにゃに茹でられた縮れ麺。桂花のピシッとしたストレート麺を期待していたのですが、まったくその面影すらも見えません。つけ汁がそこそこのため、スープ割りは美味しかったのですが、まったく麺をおいしいと感じられません。相性とかその域を超えてます。これ、メニュー化しちゃダメじゃないの？っていうくらい。個人の好みもあるとは思いますが。
kojiro
ちーちゃん
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スルメ
激務から一旦解放され、午後休を取得。
帰り際にラーメンを食べようとなったわけです。
暑かったので、たま館まで歩く気がせず、
ラーメンスクエアに立ち寄ってみました。
桂花のつけ麺が目に留まったので、行ってみました。
温と冷が選べるようで、
温は魚介系豚骨、冷はピリ辛豆乳風だそうです。
さて出てきました。
まずは一口…というか麺を持ちあげた瞬間、
「これは、ヤバイかも」という感覚に襲われました。
果たしてこれが的中してしまいます。
つけ汁はまずまずなんですけど、麺がひどい。
ふにゃふにゃに茹でられた縮れ麺。
桂花のピシッとしたストレート麺を期待していたのですが、
まったくその面影すらも見えません。
つけ汁がそこそこのため、
スープ割りは美味しかったのですが、
まったく麺をおいしいと感じられません。
相性とかその域を超えてます。
これ、メニュー化しちゃダメじゃないの？
っていうくらい。
個人の好みもあるとは思いますが。