先日、所用で田町へ行った帰りに夕暮れに浮かぶ黄色看板を
見つけました。
それ程、腹は減っていなかったんですが麻布ラーメンの文字
に思わず誘われてしまいました。

この店は芝浦店ですがかなり前、麻布十番で仕事をしている
頃はよく本店のほうへ通いました。
そんな懐かしさもあり、のれんをくぐってしまいました。

もちろんスタンダードのとんこつ正油ラーメン（700円）を購入。
スープは標準的なとんこつ正油味。濃さ、しょっぱさも丁度良い感じだがやや背脂が多く、気になりました。
あと何かはっきりしないが、味が少し物足りない感じ。最近はいろんなラーメンを食べ歩いて嗜好が変化したせいなのかそのように感じました。
もうひとつは後で気付いたんですがこの系統のラーメンには必ず入れるおろしニンニクを忘れていたこと。
麺は中太縮れ麺。このスープには丁度いい感じ。

家系をはじめ、とんこつ醤油が全盛のころは、旨くてたまらなく、この系統はよく通ったものですが、最近の丁寧に仕上げたラーメンと比べるとややレトロな感じは、いなめません。
それと記憶があいまいですが、なにか食味が物足りなかった感があるのでこのような採点結果になりました。