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2010年7月31日横浜駅近辺でラーメン。ふだんほとんど来ることのないこちらに。さらりとした豚骨白濁の塩スープ。塩味もあるが甘味も強いため好みが別れそう。私はそれなりに好きだな。加水率低めのボソッとした麺。加水率低め麺は好きだが、このスープにはもう少しプリっとした麺のほうが良いかも。細めのメンマとキクラゲはコリコリとアクセント重視。チャーシューはしっかりとした味付けと、適度な歯応えで美味しい。ほとんど並ばないし、たまに食べるには良いかな？
VUM
pvs aka duff
SSS
ヨハンクライフ
モげモげ
ぬこ＠横浜
横浜駅近辺でラーメン。ふだんほとんど来ることのないこちらに。
さらりとした豚骨白濁の塩スープ。塩味もあるが甘味も強いため好みが別れそう。私はそれなりに好きだな。
加水率低めのボソッとした麺。加水率低め麺は好きだが、このスープにはもう少しプリっとした麺のほうが良いかも。
細めのメンマとキクラゲはコリコリとアクセント重視。チャーシューはしっかりとした味付けと、適度な歯応えで美味しい。
ほとんど並ばないし、たまに食べるには良いかな？