らーめん ぶるてり屋の他のレビュー
たっくんさんの他のレビュー
コメント
こんにちは~
塩スープの色がいいですね~
ワークアウトも無駄にならないさっぱりな感じ♪
さっし | 2010年8月2日 11:10こにちはー
この近所なんかー
割と近いじゃん
塩は私はちょい尖って感じたけど
それ抜けば美味しいと思う
最近行って無いんでこれたべよかな
小林ひとみ | 2010年8月2日 11:50こんにちは。
美ら海ですね~行ってみたいな美らの海w
憧れです。
ワークアウト後のドンキタは全てを無駄にしてしまいますよ~
最近ドンキタもカロリー下がった感じのスープですがw
ビヨンセ | 2010年8月2日 11:50こんにちは
レビュと写真から ちゃんと手間をかけてる感じで うまそうですね
自転車で行けるような近所には いいところがなくて うらやましい
Gonta | 2010年8月2日 12:23こんにちわ~♪
此方の塩は結構美味しかったと思います。
チャーシューも美味しいんですよね~
次回は豚骨系を食べてみたいですね。
voice50 | 2010年8月2日 12:39こんにちわ^^
こちら、もやしの髭、豆をしっかり処理するお店だった記憶が・・・。
違ってたらごめんなさい;
満足な1品だったようで^^
次回の冷やし楽しみに待ってますw
桜 | 2010年8月2日 14:15こんにちわ
美味しそうな塩ラーメン
冷しの塩も気になります。
菊 | 2010年8月2日 16:39ぶるてり屋という名前はよく聞きますが行田だったんですか?
塩が美味い店はなかなかないですよね~。
ってか、ドンキタはなんでやめたんですか?
もなもな | 2010年8月2日 17:54完全に狙わなきゃならんラーメンじゃあ~りませんかァ
しか~し 行田ってどこやねんw
黄色いスープは実際はどないだんべ? とても旨そうに見えるでがんすよぉ
爺ちゃま | 2010年8月2日 21:28こんばんはー
沖縄の塩を使ったり、結構こだわりがありそうですね
味玉やチャーシューもレベル高そうですね
キング | 2010年8月2日 22:57毎度~
なんや、犬みたいな店名やな~
猫派やから、「あめりかんしょーとへ屋」に屋号変えたら、週1で通うわ~w
アカンな~同好会 | 2010年8月2日 23:41おはようございます。
此方はBM放置ですが、豚骨のイメージがあったので、正直驚きましたよ~
たっくんちの近所?伺う時はtelします!
埼玉の首領 | 2010年8月3日 05:32おはです!
美ら海の塩って、なんだか体に良さそう♪
きっと、角が無いのにクリアな味わいなんでしょうねぇ。
で、何でキタモトからUターン?
おそらくキタモトで食べてUターンですねw
そうに決まってますww
corey(活動終了) | 2010年8月3日 07:33こんちは~
美味しそうな塩ラーですね。「美ら海の塩(ちゅらうみのしお)」に惹かれます!
他にお客さんがいない時の緊張感って、ありますよね~(^.^)
パパだス(暫く休みます) | 2010年8月7日 08:41
たっくん
茶太郎

No,7






今日は留守番で、日中家に閉じこもってワークアウト。。。
夕方に留守番が明けたので自転車で家を飛び出しました。
テンションが上がっていたので、キタモト山にたどり着きましたが、今日一日のワークアウトを無駄にしたくないのでUターンw
結局たどり着いたのは自宅近くのラーメン屋でした。
先客ゼロ。後客ゼロ。カウンターに座り、オーダー。相変わらずの緊張感のあるとても静かな時間が流れます。
こちらは環境に配慮してエコ箸です。このスパイラルな溝は新小岩で見ましたね。
奥様の手により久し振りのこちらがサーブです。
塩ラーメン(魚介あっさり味) 700円
透明感のあるスープは熱々で、塩気はほどよい。
表面には赤い油が少量漂っています。
海外天日塩と沖縄の海水のみを使用した「美ら海の塩(ちゅらうみのしお)」を使用しているとのことです。
「かどが取れたまろやかな味」というのが売りのようです。
尖りすぎてはいませんが、個性的な輪郭があります。
すりゴマも使われているのでしょうか?
薬味に岩海苔と焦がしネギ。これは香ばしくてスープに溶いた方が好みでした。
白髪ネギも添えられています。
麺は1.5㎜角くらいの四角い断面の低加水ストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/44728924
モチシコの食感で、膨れやすい分、スープとよく絡みます。
トロホロな食感のチャーシューは炙っているのか香ばしいですね。
メンマはコリコリした食感でペッパーが利いています。
味玉は黄身がレアで旨いです。塩スープとマッチします。
前回頂いたときとほぼ同じ印象で、安定した一杯でした。
定期的に食べたくなりそうです。
冷やしの塩もあるようなので、機会があればチャレンジしてみたいです。