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シンプルな構成で麺の美味さとバランスで勝負している一杯でした。最近の汁なしゴテゴテ系とは一線を画した良い出来です。麺も太いだけが売りのものとは違い、マッチングが良いですね。昔、飲食を生業としていたとき、ゴテゴテと色々な食材を注文する客やはっきりした味を好む客は怖く無かったことを思い出しました。シンプルで単純な構成を好む客ほど気合が入ったものです。あっという間に食して満足感があり、個人的に非常に好感が持てた油そばでした。
ぴよぴよ
ЯAGE®︎
へた
江戸知らん
ダスティ
麺後時々煙
最近の汁なしゴテゴテ系とは一線を画した良い出来です。
麺も太いだけが売りのものとは違い、マッチングが良いですね。
昔、飲食を生業としていたとき、ゴテゴテと色々な食材を注文する客やはっきりした味を好む客は怖く無かったことを思い出しました。シンプルで単純な構成を好む客ほど気合が入ったものです。
あっという間に食して満足感があり、個人的に非常に好感が持てた油そばでした。