新小岩のＳＥＩＹＵにて買ぅたとろけるチーズと粉チーを握りしめて歩いていると、新店ハケーン。
食事の予定が有ったものの、呼び込みのネーチャンが元気だったのでツイツイ呼び込まれちゃったｗ

小岩とかにある餃子屋でラーもやってます的な雷神の関係みたいね。
店舗情報ウッスィ～でスンマソ～ン。


さて、ネーチャンが言うには、濃厚魚介系らしい。
食券機のボタンの並びがちょっち違和感。
いっちゃん上から①魚粉②トップ③麺の種類と並んでて、ＰＯＰでその通り選ぶ様に記されてら。ご指定かよ。
最初に魚粉を買う？
20円でカツヲやサバ、コンブな粉モンを買うらしい。馬鹿らしいと思うのは ﾜﾀｸｼ だけかな。
次いでトッピングゥを選ばせるらしい。なんで強制的やねん。
最後につけかまぜそばかをセレクト？？

最初からテンション下げさせるね～♪
ご案内通りにボタン押しまくる客が居る筈～ｗ
そんな安っぽい戦略にハマる訳ないと、デフォの標題ボタンのみポチリンコ。
大盛 300ｇまで同額ってからついつい押しちゃうんだけどね。


カウンター食券機前で食券手渡し、カウンター最奥へ通れる。
後で水くれと伝えるとセルフだと言って食券機横の給水機で自分で取れと言わんばかり。
気付かなかったなぁ～。。でも、食券手渡す時に一言欲しいし、そんな嫌な顔しなくてもいいのになぁ～♪
水はセルフなのでご留意を。

テンション更に下げられしばし待つ。
ハイ、配膳。
トレーに載ってつけがやって来た。オーペン記念の餃子もね。

頂いちゃう？
つけ汁啜る。
オドロキのシャバ具合。豚シャブのゴマダレのウッスィ～バージョン。
デフォでカツヲの魚粉が別途着いてきたのは予想外（笑）
20円要らないぢゃん。

麺をつまんでみる。
おぉ～！
予想外のブチブチちぎれてコシも弾力も感じさせない麺。
新店だからね。茹で置きもあろう。
茹で置きに文句は言わないが、せめて食感が変わらない位の回転で提供出来る時くらいにしてほしい。
万一茹で置きでなかったとしたら、、、単に残念な麺って事になっちゃうし、そんなこたぁないだろう。
店頭に丸大製麺との麺箱が置いてあったが製麺所に失礼？麺箱店頭に出さない方がイイんぢゃね？？ってカンジ。
人によっては麺と考えるとムッとする人も居るだろう。
こう言ったプチプチ小麦の長いブターイと思えば食感オモロー。

でもって、このブターイがつけ汁と絡まないことｗ

こう言う時は自分で啜る時のバキューム具合を“強”に調整すれば、、あ～らフシギ♪
ちゃんとつけ汁とプチプチブターイが一緒にキテくれる。
しゃばったウッスィ～お味も、この弱っちなブターイにはバランス取れてるかも～♪ ｻｯｶｸｩ

カツヲ粉をつけ汁に投入、、基から流石にゴマの風味も味も弱いつけ汁なので味の変化が顕著。
も・し・か・すると、、、このつけ汁は魚粉 20円を追加して初めて完成するのかな？
デフォのカツヲ粉投入後の完成度もそんな高くない？有料トップならば本領発揮するのであろう。

トップは別皿。
チャーは薄め、脂身トロケてイイカンジのバラロール。
流石につけ汁に合わないので別皿にしとるんだな？っと思ってみたりｗ
メンマは柔～、味薄め。
チャーの下敷きに味のしない茹でモヤシ。存在意味は、、、？

ものすごく浅漬けなキュウリはキット箸休め。
海苔は、、、記憶にございません。


サービスの餃子は味付きでそのまま頂ける。
皮は厚めモッチリ歯にくっつく。
流石に餃子をウリにしとるだけの事はある。旨いです。


カウンタ上にポットが有りセルフスープ割り。
もともと味も濃度もシャバッたつけ汁にスープ割りの意義は、、、単に温度を上げるだけ～♪
チビッと頂きごっそさ～ん。


駅前だし～、、オモローなシステムだしぃ～、今後化けるかも知れない～？？
きっとオーペン初日だったからイロイロと重なったのであろう。
餃子は旨かった！チャーもボチボチ。
いろいろなメニューも有るし、また覗いてみよう。。ｗ