この日目指したのは「ラーメンむねや」でしたが、またしてもシャッターが…
実はこれで５回目とかなり相性が悪いようです。
ならばとコチラへ。
「つけ麺」の評価はイマイチのようですので「まぜそば」を食べてみる事に。
同系列の「油そば 雷神 市川店」の評価はマズマズのようですので、大ハズレは無いでしょう。

２６日、１３：４５分到着。先客５名。
券売機で食券を買い、大盛が無料の様なので当然お願いして暫し待機。
店内は広さがマズマズで、テーブル席も有りチョット居酒屋風な感じ。
カウンター席に座ったのですが、隣との間隔があまり無く少々窮屈。
店員は始めオバサンが１人で切り盛り。
忙しそうでチョット無愛想。
ほとんどの方が配膳前とタイミングが悪かったのと自慢の餃子がよく出ているようで、時間がかかりそうです。
途中からニイサンが加わりましたが、調理はオバサンが担当のようであまり回転は上がりません。

待つ事１８分ほどで配膳。
「大変お待たせしました」との一声は有りましたが、チョット時間がかかりすぎで改善されたし。
大盛の為かマズマズのボリューム感が有り、なかなか旨そう。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、挽き肉、揚げニンニク（ネギかも）、薬味ネギ。

底に沈んでいるタレはかなり濃いめの醤油色で、よくマゼマゼすると麺がホンノリ茶色に変化していきます。
かぶりつくと香ばしい醤油の風味が前面に出ており、甘すぎないところは良いですが旨味がもう一つ感じられず、ヤヤ単調でこのままでは物足りません。
塩梅は丁度良い。

麺は中太ストレート。
ヤヤ柔らかめですが、モチモチとした食感で旨い。
大盛という事で３００ｇ位のボリュームで不満は無い。
チャーシューは小振りで薄っぺらいバラタイプ。
あまり印象に残ってません。
メンマも特筆するモノは無く普通。
挽き肉や揚げニンニク（ネギかも）は少量過ぎて混ぜてしまうと行方不明になってしまった

案内どおりラー油やお酢を加えてみたが効果はそれなり。
ならばと無料トッピングの中からおろしニンニク、マヨネーズ、かつお粉をニイサンにお願いした。
かつお粉は小皿にて配膳され、他の２つは容器にて登場。
先ずはおろしニンニクを試してみると風味良く、ワイルド感もアップしいい感じ。
かつお粉は間違いの無い相性の良さで美味しく変化。
マヨネーズはおそらくラーメン系では初めて試すが、ネットリと麺に絡みかなり合います。
かつお粉との相性もバツグンで「たこ焼き」チックな味わいで美味しい。
ジャンク度が一気にアップし、これはおススメ。

美味しく食べ進め完食。
卓上グッズは胡椒、ラー油、お酢しかないので、この系統のお店にしては寂しいと思いましたが、無料トッピングの貼り紙に気付いて良かった。
やはり「油そば」はチューニングしながら食べるのが楽しい。
次回は無料トッピングを全部頼んで楽しみたい。