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しょうがとラーメンの組み合わせに興味が有り 表記をチョイス スープは生姜の味がに感じられ出汁は鶏と昆布?かな充分旨みが出ていて好み チャーシューもトロトロ系で食感 味も良しメンマは味食感も共に好み・・・・只 麺 手打ち麺の熟成させてないので食感が弱く腰がないのが残念 千切りの生姜もスープに充分に合っていて 美味しい一杯でした スープの量が多いので完飲は無理 もう少し減らした方が良いかな
しょうがとラーメンの組み合わせに興味が有り 表記をチョイス スープは生姜の味がに感じられ出汁は鶏と昆布?かな充分旨みが出ていて好み チャーシューもトロトロ系で食感 味も良しメンマは味食感も共に好み・・・・只 麺 手打ち麺の熟成させてないので食感が弱く腰がないのが残念 千切りの生姜もスープに充分に合っていて 美味しい一杯でした スープの量が多いので完飲は無理 もう少し減らした方が良いかな