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午後1時25分頃、店内待ち10名に接続、後客4名で昼の部終了。煮干蕎麦の醤油を通常の中太麺で、チャーシュー増し1枚で合計2枚を直火でお願いしました。待つこと10分超でご対麺。超がつくほど分厚いチャーシューが堂々と3枚+1枚、表面を覆っています(thanks)。シャキッとした歯応えのチャーシューはやはり絶品。スープはかなり煮干が強めですが、エグミが出るギリってところ。美味しいですね。麺はコリコリしていて、醤油だと中太麺、塩だと細麺が個人的にはマッチしているような。ネギもいいですね。券売機にある「限定」のボタン。まだ「売切」ランプですが、期待しています。ご馳走さまでした。
午後1時25分頃、店内待ち10名に接続、後客4名で昼の部終了。
煮干蕎麦の醤油を通常の中太麺で、チャーシュー増し1枚で合計2枚を直火でお願いしました。
待つこと10分超でご対麺。
超がつくほど分厚いチャーシューが堂々と3枚+1枚、表面を覆っています(thanks)。
シャキッとした歯応えのチャーシューはやはり絶品。
スープはかなり煮干が強めですが、エグミが出るギリってところ。
美味しいですね。
麺はコリコリしていて、醤油だと中太麺、塩だと細麺が個人的にはマッチしているような。
ネギもいいですね。
券売機にある「限定」のボタン。
まだ「売切」ランプですが、期待しています。
ご馳走さまでした。