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95点
タンメン600円[ラーメン/塩]
ちくま軒（東京都文京区）itavoon

「タンメン600円」@ちくま軒の写真いわゆる白菜系白濁タイプのタンメンだ。スープもコクがありかなりおいしい。麵は柔らかすぎない程よい硬さのちじれ麵、スープにもよくからみます。とにかく一度フライパンで炒めてザバッと麵にかける調理麵。中華料理屋さんの各種ラーメンもそろそろ日の目を見てもいいのではないか？

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