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そのまえに9月9日に「知味菜」がついに閉店。2-3年前もある事情で一時閉店。しかし、今回の閉店は本気モードかもしれない。駅前から離れた不利な立地で数十年営業していた。同ビルの食堂化といえどもラーメン850-900円はかなり高額。デフレのこの世の中で重ね重ね善戦したと思う。というのもやっぱり900円出しても食べたくなる腕前ということでしょう。20年前に最初はまったのがこの「蝦そば＠900円」。少しとろみのある塩味のスープ。このスープが繊細で旨い。大きな蝦が5コ。ゴロゴロが入っている。白菜の甘みとサヤエンドウのシャッキシャキがたまらない。そして、マッシュルームのスライスとタケノコ、ハムが中盤のマンネリタイムを締めてくれます。とにかくこの「蝦そば＠900円」は10年間こればっかりたべていたというしろもの。
itavoon
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9月9日に「知味菜」がついに閉店。
2-3年前もある事情で一時閉店。
しかし、今回の閉店は本気モードかもしれない。
駅前から離れた不利な立地で数十年営業していた。
同ビルの食堂化といえども
ラーメン850-900円はかなり高額。
デフレのこの世の中で重ね重ね善戦したと思う。
というのもやっぱり900円出しても
食べたくなる腕前ということでしょう。
20年前に最初はまったのがこの「蝦そば＠900円」。
少しとろみのある塩味のスープ。
このスープが繊細で旨い。
大きな蝦が5コ。ゴロゴロが入っている。
白菜の甘みとサヤエンドウのシャッキシャキがたまらない。
そして、マッシュルームのスライスとタケノコ、ハムが
中盤のマンネリタイムを締めてくれます。
とにかくこの「蝦そば＠900円」は10年間こればっかり
たべていたというしろもの。