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特にここの鳥そばのスープはちょっと塩分多めで絶品だ。シャキシャキほうれんと蒸し鶏の細切り。みじん切りのネギは透明スープの中で気持ちよさそうだ。具はいたってシンプル。味つけもほとんどされてなくちょっとショッパめの鶏スープのバランスがいいい。ただ残念なところは茹で鳥がかなり冷えている。それゆえその直径5センチ周辺は冷感地帯と化しているのだ。暖かい蒸し鶏というのもなんだかな。だが。スープが冷えきるのもなんだか。価格は900円という高額な値段だが値段に見合う味と言うこと。本日は過去になく麺が少し堅めでグッド。麺のゆで加減ももしかしてリクエスト出来たのかもしれない。そんな至れり尽くせりの中華屋さん。最後の「鶏そば」いただきました。
itavoon
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ちょっと塩分多めで絶品だ。
シャキシャキほうれんと蒸し鶏の細切り。
みじん切りのネギは透明スープの中で気持ちよさそうだ。
具はいたってシンプル。味つけもほとんどされてなく
ちょっとショッパめの鶏スープのバランスがいいい。
ただ残念なところは
茹で鳥がかなり冷えている。
それゆえその直径5センチ周辺は
冷感地帯と化しているのだ。
暖かい蒸し鶏というのもなんだかな。だが。
スープが冷えきるのもなんだか。
価格は900円という高額な値段だが
値段に見合う味と言うこと。
本日は過去になく麺が少し堅めでグッド。
麺のゆで加減ももしかしてリクエスト出来たのかもしれない。
そんな至れり尽くせりの中華屋さん。
最後の「鶏そば」いただきました。