ブラジャーからミサイルまで何でも揃うインターパーク。
こうなると週に一度といわず、二度、三度行きたくなるというものです。
近くには食事の選択肢も豊富ということで、今日のラーショはこちらですｗ

上三川街道に沿うかたちの長細いイメージの建屋で、お店の南北にある駐車場はほぼ満車です。
ラーショといえば「うまい　ラーメンショップ　うまい」の看板でおなじみですが
こちらの場合は「ラーメンショップ　旨」ｗ
読みは「うま」だと思いたいですが「むね」だったらどうしようｗ
のれんをくぐりますとテーブル席は昼休み中の労務者や、夏休みのファミリーでいっぱいです。
以前からお客は入ってるなぁと思っていましたが、実は隠れた人気店なんでしょか？

メニュー構成は醤油、塩、味噌のバリエーションで他のラーショに準じるものの、
和風醤油などというあまり聞き慣れないお味もあるようです。
こちらは食材を国産にこだわっているようで、手もとのパウチにはその産地が記されていますね。
「麺は生きている」や「お好みで調整致します」のパネルは見当たりませんが、
まずはいつもの掲題を麺カタこってりでオーダーです。

調理の様子を伺っていると、麺箱を見るかぎりは、やはり「生きている麺」使用のようです。
いや、それにしては麺茹でがちょいと長すぎではないですかい？
と、思った頃に麺上げ、湯切りもほどほどに提供となりました。

ネギラーメンにもチャーシューが1枚ついてくる盛り付けのカンジは
マイホームのラーメンショップ 運転免許センター北口店と近いものがありますが、油はキラキラと輝く透明度の高い液体。

それではスープをいただきますかね。
うーん、最近いただくラーショでよく出会う、クドくないうま塩っぱなスープ。
油は澄んだ液体だけあってこちらも軽さを感じるものになっていますね。
湯切りの甘さの所為もあると思いますが、スープそのもののダシ感も弱く感じてしまいます。
良いふうにとらえるなら、食材の味を表面に出していこうという配慮でしょうか？
麺を引きずり出しますと見た目からして太く、これに関してはやはり茹ですぎの感が否めません。
生きている麺にこれはちょっと致命的ですね。
オーダー時に奥様に麺カタを伝え、その後にマスターにこってりを伝えるという
私のオーダーの仕方が悪かったのか、麺カタについてはスルーされてしまったものと思われます。
チャーシューは小ぶりのロースでしっとりホロホロな食感で、スープに浸けておくと柔らかくなります。
ネギの中にも端切れがいくつか見られますので量的には満足ですね。
ネギはささがき状にスライスされたもので他の白髪ネギで出すラーショに比べると、
多少、歯ごたえに難有りにも思えますが、これは麺が柔らかかったので余計にそう思えたのかも。
メンマはラーショには珍しく細身で筋張ったタイプ。
醤油の濃い目の味付けというあたりも印象に残りました。

各所へのこだわりを感じますが、私の好みと違ったかなというのが正直なところです。
帰り際、入口に貼られたPOPには宇都宮南店独自の味としてネギ塩がオススメされていました。
次はそちらをいってみたいと思います。

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