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「フウ」はここ深川本店が発祥である。現在は門前仲町店・東陽町店・錦糸町店と全部で4店舗まで拡大した。昔は2階建ての小さなお店であったが、親父さんが切り盛りして繁盛店であった。現在は厨房にはたっていない。しかし親父さんが作っていたころの味は今はない。中国系のコックさんが切り盛りをしているが味的には大分落ちてきている。この日はもやしそばを注文。ちょっとゆですぎの麺が餡のかかったスープに合わない。でもサービスはいい。この日も大分前にキープした紹興酒を名前も言わずに昼間なのに出してきてくれたのでロックで頂く。だが、家族で行くにはいいお店である。無難な味ながら大勢だと色々な料理が味わえるし、料金も手ごろである。しかしメニューの多さには圧巻される。100種類以上ある。
現在は門前仲町店・東陽町店・錦糸町店と全部で4店舗まで拡大した。
昔は2階建ての小さなお店であったが、親父さんが切り盛りして繁盛店であった。
現在は厨房にはたっていない。
しかし親父さんが作っていたころの味は今はない。
中国系のコックさんが切り盛りをしているが味的には大分落ちてきている。
この日はもやしそばを注文。
ちょっとゆですぎの麺が餡のかかったスープに合わない。
でもサービスはいい。
この日も大分前にキープした紹興酒を名前も言わずに昼間なのに出してきてくれたのでロックで頂く。
だが、家族で行くにはいいお店である。
無難な味ながら大勢だと色々な料理が味わえるし、料金も手ごろである。
しかしメニューの多さには圧巻される。
100種類以上ある。