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兼ねてより行きたかった当店。以前ネットで拝見した時は、とんこつラーメンがメインのお店だった気がしましたが、つけ麺を押すお店にマイナーチェンジしたのでしょうか。お店の外観、内装はオシャレな感じでとても良いです。頼んだ、つけ麺の味は、出汁のコクが少なく、あっさりとしたベースのスープにお酢と魚介系の味が強い、最近の傾向の味といった感じです。美味しいのですが、やはり素材の出汁が薄いのは・・・という感じです。ただ、とても美味しいお味でした。近所にあれば、また再訪はあるのではという印象です。ちなみに麺とメンマは美味しかったです。チャーシューは少し豚の臭みが強かった気がしました。スープ割りは再度、温め直してくれて、細くカットした葱を入れてくれて全体的にとても丁寧な仕事をしている気がします。ごちそうさまでした。
らーまに
moty
rei
マムート
くまろう1
なまえ
兼ねてより行きたかった当店。
以前ネットで拝見した時は、とんこつラーメンがメインのお店だった気がしましたが
、つけ麺を押すお店にマイナーチェンジしたのでしょうか。
お店の外観、内装はオシャレな感じでとても良いです。
頼んだ、つけ麺の味は、出汁のコクが少なく、あっさりとしたベースのスープに
お酢と魚介系の味が強い、最近の傾向の味といった感じです。
美味しいのですが、やはり素材の出汁が薄いのは・・・という感じです。
ただ、とても美味しいお味でした。
近所にあれば、また再訪はあるのではという印象です。
ちなみに麺とメンマは美味しかったです。
チャーシューは少し豚の臭みが強かった気がしました。
スープ割りは再度、温め直してくれて、細くカットした葱を入れてくれて
全体的にとても丁寧な仕事をしている気がします。
ごちそうさまでした。