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「塩とんこつ」@梟の写真土曜日午後6時半着。先客5名・後客2名。
スープは、あっさり系の豚骨で、臭みは全く無い。背脂も若干浮いているが、インパクトに欠ける。美味しいとは思うが、何だかインスタントっぽい。
麺は細めんを選択。あまりコシがなく、こちらもインスタントみたい。
チャーシューはでかいが、あまり柔らかくなく、味もしないのでいまひとつ。
全体的に、チェーン系にしては高レベルだが、及第点どまりという印象。
中国人?男性店員は、非常に手際が良かったが、接客は芳しくなかった。
しかし600円(半ライス付き)は安い。

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