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2回目ですが、完成度の高さに驚きます。アクセスがよければ閉店まで常に行列になるのでは。スープ、麺、具、バランス、雰囲気、接客。総合的に高レベルです。ボトルで出してくれるお冷を飲むとわかりますが、最終的に、水の旨さが効いているような気がします。今は浄水技術が進み、水道水もおいしくなりましたが、スープとの相性に問題が出ることもありますよね。流行でない正統派の中でもトップです。これからもおいしいラーメンを作り続けてください。
taku
珍獣らあめん狸
shige
レインマン
MAKEJI(味薄めで)
ラーメン大好き太郎
2回目ですが、完成度の高さに驚きます。アクセスがよければ閉店まで常に行列になるのでは。スープ、麺、具、バランス、雰囲気、接客。総合的に高レベルです。
ボトルで出してくれるお冷を飲むとわかりますが、最終的に、水の旨さが効いているような気がします。今は浄水技術が進み、水道水もおいしくなりましたが、スープとの相性に問題が出ることもありますよね。
流行でない正統派の中でもトップです。これからもおいしいラーメンを作り続けてください。