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かつては「環七ラーメン」という、言葉があったように「環七ラーメン」を代表するお店がこちらです。現在は当時の面影を感じさせるもメニューには中華料理店さながらの定食類が賑わっており、ラーメンの方も種類が豊富。かつてのラーメンブームの一角を担っていた、お店であるはずが…面影も無く。値段の方はカナリ強気ですが、夕方頃まで半チャーハンがついたセットが同じ値段で提供されていたりで、夜からのCPが跳ね上がってしまう点が少々残念です。肝心のラーメンの方は、背油ののった、醤油味のラーメンこちらの方は昔の面影を感じさせるものの、スープの方が尖っており旨味に欠ける物となってしまっていることがザンネンです。こういった味の物であればニンニクが欲しい気もしますが、ニンニクは無い模様。チャーシューの方も味の強いもので、やわらかく仕上げられています。しかしながら、スープ自体の味も強いため、バランスが悪く思えます。かつての土佐っ子というよりも、花月などフランチャイズにみられる調味料と脂にたよった味になってしまっております。それゆえに大きな欠点もないのですが750円という値段であれば評価の方も厳しくさせていただきます。もしセットとして注文したのであれば、評価の方が変ると思います。あいにく夜の訪問となりましたので
「環七ラーメン」を代表するお店がこちらです。現在は当時の面影を感じさせるも
メニューには中華料理店さながらの定食類が賑わっており、ラーメンの方も種類が豊富。
かつてのラーメンブームの一角を担っていた、お店であるはずが…面影も無く。
値段の方はカナリ強気ですが、夕方頃まで半チャーハンがついたセットが同じ値段で
提供されていたりで、夜からのCPが跳ね上がってしまう点が少々残念です。
肝心のラーメンの方は、背油ののった、醤油味のラーメン
こちらの方は昔の面影を感じさせるものの、スープの方が尖っており
旨味に欠ける物となってしまっていることがザンネンです。
こういった味の物であればニンニクが欲しい気もしますが、ニンニクは無い模様。
チャーシューの方も味の強いもので、やわらかく仕上げられています。
しかしながら、スープ自体の味も強いため、バランスが悪く思えます。
かつての土佐っ子というよりも、花月などフランチャイズにみられる
調味料と脂にたよった味になってしまっております。
それゆえに大きな欠点もないのですが750円という値段であれば
評価の方も厳しくさせていただきます。
もしセットとして注文したのであれば、評価の方が変ると思います。
あいにく夜の訪問となりましたので