Item: 笑堂
Rating: 83
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

83点

まるまるです。
今日は限定をやっていると云う笑堂さんです。
2010-8/20(金)13:55待ち無し再訪。
注文はもちろん”お煮干しそば800円”を。

ご対麺〜♪
おーー！
先ず匂いがニボですｗ
コレは期待出来そう！っとはやる気持ちでスープをずずｚ・・・
うん！ニボですねー。
ニボでもエグミはないニボです。
表面に沢山ある脂のせいか、動物的な甘さがあるのは意図的なんだろうか。
はじめ、ちょっと要らないかなあと思うくらいの甘さです。
もっとニボを前面に出してくるのかと思いきや拍子抜けかも。
ただ食べ進めれば、動物性のコクがいいアクセントですになるのも事実。

まあ単純に旨しっす！

麺は中太麺。
加水低めないつものカタ麺。ボクボク感がいい感じです。
そして替え玉は細麺。
コチラもスープに良く合う風味。
ポキポキ感サイコー！

具は角煮じゃなくてロースチャー。
少し塩梅が強めが残念かな。
材木メンマは変わらず美味しい。
それと、香りのよい海苔＆フレッシュな苦みの長ネギみじん。

ごちそうさまでした。

替え玉をすると900円になるのが少し高めかなあと感じてしまうけど、
とっても美味しいニボでした。
もちっと油を控えめにしてくれると、おぢさん嬉しいのに・・。
あと、美味しい味玉半分でもあれば+7くらいは行きますね。

ちなみに皆さま。
ニボの限定は今日（20日）までで
来週の限定は油そば（予定）のようです。

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2010年8月20日 14:52投稿（2010年8月20日更新） | コメント (7) | このお店へのレビュー： 27件

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こんばんはー。

こちらも未訪の課題店ですぅ。
この限定は今日までですか・・・

このテのお店で替え玉ができるのはうれしいですね。

☠秋☠ | 2010年8月20日 19:29

こんばんは。
これは旨そうですね～しかも、替え玉受験まで。
程よくアブラも。。。言う事ありませんね～
しかし。。。もう終わりなんですね（泣）

埼玉の首領 | 2010年8月20日 20:26

こんばんわっ！

　今帰って来ました～
　無事に帰れましたか？＾＾
　此方の煮干しは１度食べてみたいんですよ～
　今度提供されるときは教えて下さい！＾＾ｖ
　

voice50 | 2010年8月21日 00:43

どうも、実家のネットの具合がおかしくて、レスが滞ってしまいました。
しかしまあ、理想的なビジュアルの煮干ですね。
メンマやチャーシューの形、スープの具合、麺の仕様、すべてが理想の煮干そばのそれに見えます。
で、ルックスに違わぬバランスよい一杯。
で、もなさんとこにも書いたんですが、煮干に合うチャーシューって何だろう？
ちょっと課題になった今日この頃。