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「水ラーメン」@札幌熟成味噌らーめん 匠神 大宮店の写真まるまるです。
今日はさいたま市西区の恵神さん。
実はこちらの並びに新しく出来たうどん屋さんで一杯食べた後に訪問しました。
2010-8/21(土曜)13:25待ち無再訪。

水ラーメン750円!
店外ノボリにコノ文字を発見してしまったんですw
夏は冷たいのに限るからねえww

さてご対麺~♪
スッキリした褐色で透明感のあるスープには氷が浮いて涼しげです。
真ん中には辛味ネギに水菜に味玉。

ではスープからずずz・・
やや酸味があり、冷し中華のスープをのばした感じの味わい。
この時点ではかなり微妙ww・・・・

ですがですが!ここから
付属の
生グレープフルーツを絞ってかけると、そのフルーティーな甘さと酸味が広がって実に面白い味になります

美味しい!!

麺は黄色い平打ち中太麺。
加水が多くもちっとした食感。


具の
辛味ネギは実は微妙で、水菜は多すぎ。
でも、味玉は実に私好みの茹で加減(半熟なんだけど、黄身がたれ落ちない程度)
ホント美味しい♪


結局
完食完飲で
ごちそうさま。


冷たいラーメンに生グレープフルーツジュースを入れると云う大胆な発想に
感服いたしました。
あ!
でも氷の中に入れたほうが旨かった????

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちわっ!

 うわ~此方に行かれたんですか~またまた新メニューですね~
 しかもかなり変わってる!
 ラーメンにグレープフルーツですか!?また行ってみます!^^v

voice50 | 2010年8月21日 16:26

こんばんは~

水ラーメン!
なんかすごいネーミングが出てきましたね~w
グレープフルーツを搾って入れる。。。想像つきません><
今度行ってみたいと思います!

さっし | 2010年8月21日 18:51

あれー、ヴォイスさんに続いてこちらの訪問ですか。
新所沢の「恵神」と比べるとこちらの方が良さそう。
新所沢でも冷やしラーメン提供してました。
うまいのかあ。そうかあ。やっぱ、新所沢はリベンジするようです。

もなもな | 2010年8月21日 19:01

水ラーメン♪

変わったネーミングですが、生のグレープフルーツを搾って入れるなんて、夏にはぴったりで美味しそうですね。自分は、まだ冷たいラーメンは試した事がないんですが、連日、まるまるサンがレヴューしてくれる冷たいラーメンに、機会があったら食べてみたいなぁ~って思っていますよ。

バスの運転手 | 2010年8月21日 20:09

こんばんは。サナギマンです。
グレープフルーツですか?氷と焼酎のグラスにシボリタイですぅ。
僕にはちょっと。。。別メニューを検討してみたいと思います。

埼玉の首領 | 2010年8月21日 21:15

 こんばんは まるまるさん

 水? ワット?? 水ぅーーー???
 すごいネーミングにフルーツの添え物・・・完全ノックアウト! 味は別にして、この夏最大のビックリネーミングでは!!
 えぇ??うどんやって??すきやの並びですか?それとも温泉のぉー??? RDB(ローカルデータベースv)

ゴロータ | 2010年8月21日 22:37

こんばんはー
グレープフルーツ???
うわ~~、めっちゃ気になる~~~
ここはキッズスペースやお子様ラーメンにガチャガチャとかあるので
結構気に入ってるんですよね~
もし行ったら味玉は入れなきゃですね

キング | 2010年8月21日 22:50

おこんばんわ。

チャレンジャーですねーw
しかも旨そうだしww

機会があれば追随しますwww

たっくん | 2010年8月21日 23:45

こんにちは!

猛暑の中グッとくるネーミングです。
ことしはあちこちのお店で美味しい冷やしを出してますね。
これだけ暑いと助かります。

グレープフルーツはチュウハイに入れて飲みたいな♪

土屋 圭二郎 | 2010年8月25日 15:12