Item: 濃厚中華そば・つけ麺 なおじ
Rating: 65
Author: とうっちゃ

65点

2010/08/21
１４時過ぎ訪問。先客３名。お昼タイムを外したせいかすいています。
壁にはラーメン王のサイン色紙がかざられていました。
お店の中で１０分ほど待ったあげく、目の前でドンブリをひっくり返され、再調理で５分待ち。すいていたのに結局待ってしまいました。
青ネギトッピングであおねぎたつぷり。食欲をそそります。
スープはとても濃厚で、さば節の香りがぷんぷんします。これは、ちょっと臭めなので、好き嫌いが分かれそうなスープです。私は、お魚系は嫌いでないので、あまり気になりませんでした。
麺は中太のストレート系で、米粉がブレンドされているようです。もっちりとした食感はなかなか良いです。
チャーシューはほろほろ系の柔らかいチャーシューですがちょっと小ぶりです。
最後の締めにラーメンなのにスープ割がでてくるところも面白いです。スープ割にすると、あっさりスープに早変わり。
初めの躓きがなければ気持ちよくいただけるところでしたがちょっと残念でした。