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「フランス鶉の冷やしそば」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真11:00分なんとか9番目にもぐりこみ権利ゲット。当然ながら先着10人で限定は完売!!ラーメンでは初めて食べる鶉にわくわくしながら待つこと約10分テキパキとした店主の動きと共に饗された逸品は、一言で表現すれば旨みのパラダイス。冷やし系なのでしょっぱさが目立たないがその分ジビエの持つコクの深みが後から際立ち、極めつけの鶉煮玉子は鶏では出せない濃厚でクリーミーな味わい。ハマグリの持つ旨みと相まって口の中で最高のハーモニーを奏でるのでした。おじさんは血圧が気になるのでまずスープは飲まないのですが、本日に限っては自主解禁!!はるばる江戸川から訪ねた甲斐のある逸品でありました。今後とも期待しております。頑張ってください。

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