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「醤油ラーメン 630円」@ラーメン 中庸の写真17:30 開店同時に一人で訪問

感想

昭和が漂う古き良き味わい・・そんな表現が合うのではないでしょうか

スープは香味油が浮いたクリアな醤油

万人が嫌がらない癖のない味付け

麺は細いながらもモチッとして、スープとの相性もいい感じ

最後までおいしくいただけました。



どこか懐かしさを感じる一杯でした。

みなさんの書き込みを見ると

塩のほうが評価が高いようですね

今度はそっちにしてみます。

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