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おオープンのチラシを駅で配っていたので、入ってみました。狭く細長い店で、店員さん達は元気に働いていました。スープのベースとなるとんこつは、クリーミーでまったく臭みがなく、醤油と魚介が強すぎずおとなしめに入っていて、優しい味です。スープの表面には、ゴマとネギが結構入っていて、アクセントになっています。焦がしネギの香ばしさがあると書いてありましたが、さほどでないように感じました。麺はとんこつの細麺で、スープをよく吸い上げるけれど麺の味が余りないので、普通のラーメンの細麺の方が味わいがでるのではと、食べていて思いました。具のチャーシューは薄めで、メンマも少ない感じでボリュームは物足りませんでした。別料金のトッピングの辛カラ肉(オープンのチラシに無料券あり)をいれたら、ラー油と山椒の辛みが広がりピリッとよい味で、額からじんわりと汗がでてきました。スープは美味しかったので、また訪問して違った味を注文してみようと思いました。
おオープンのチラシを駅で配っていたので、入ってみました。
狭く細長い店で、店員さん達は元気に働いていました。
スープのベースとなるとんこつは、クリーミーでまったく臭みがなく、
醤油と魚介が強すぎずおとなしめに入っていて、優しい味です。
スープの表面には、ゴマとネギが結構入っていて、アクセントになっています。
焦がしネギの香ばしさがあると書いてありましたが、さほどでないように感じました。
麺はとんこつの細麺で、スープをよく吸い上げるけれど麺の味が余りないので、
普通のラーメンの細麺の方が味わいがでるのではと、食べていて思いました。
具のチャーシューは薄めで、メンマも少ない感じでボリュームは物足りませんでした。
別料金のトッピングの辛カラ肉(オープンのチラシに無料券あり)をいれたら、
ラー油と山椒の辛みが広がりピリッとよい味で、額からじんわりと汗がでてきました。
スープは美味しかったので、また訪問して違った味を注文してみようと思いました。