期間限定？らしい「べじぽた」ラーメン注文してみました。
なかなかうまし。

豚骨がメインのお店らしいのだが、気分が豚骨じゃなかったので醤油を。
スープはちょっと変わっていて、洋風な感じがしました。いわゆるラーメン屋の醤油味じゃない不思議な味わいがありました。
麺は私の好きなタイプの味で、小麦粉が感じられる。チャーシューも美味しく、モヤシがアクセントとなっている。
今度気分が豚骨の時にまた訪問しようと思う。

おオープンのチラシを駅で配っていたので、入ってみました。
狭く細長い店で、店員さん達は元気に働いていました。

スープのベースとなるとんこつは、クリーミーでまったく臭みがなく、
醤油と魚介が強すぎずおとなしめに入っていて、優しい味です。
スープの表面には、ゴマとネギが結構入っていて、アクセントになっています。
焦がしネギの香ばしさがあると書いてありましたが、さほどでないように感じました。

麺はとんこつの細麺で、スープをよく吸... 続きを見る

おいしかったです。
友達に教えてもらいました！またきたいです。