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五香で飲むことが多いので、かなりの頻度で「白らーめん」に行っています♪煮干し・豚骨・野菜を長時間煮込んで作るこだわりの無添加スープがポイントだと思います。今時、化学調味料を一切使っていないスープってあんまり無いと思うので。思ったよりも煮干しの風味が強めで、豚骨は弱めな感じがしました。麺は太くも細くもない、白いストレート麺。他では食べたことのない感じで、もちもちしていて美味。チャーシューも自家製だそうで、かなり柔らかくってボリューミー。夜遅くまでやっているので、お酒を飲んだ後にぜひ寄ってみて!
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煮干し・豚骨・野菜を長時間煮込んで作るこだわりの無添加スープがポイントだと思います。
今時、化学調味料を一切使っていないスープってあんまり無いと思うので。
思ったよりも煮干しの風味が強めで、豚骨は弱めな感じがしました。
麺は太くも細くもない、白いストレート麺。
他では食べたことのない感じで、もちもちしていて美味。
チャーシューも自家製だそうで、かなり柔らかくってボリューミー。
夜遅くまでやっているので、お酒を飲んだ後にぜひ寄ってみて!