久しぶりに行ってきました。
が、期待通りのおいしさでまさに最高の味を堪能できましたよ。
麺は細麺でスープとよく絡み、そのスープは煮干をそのまま味わえるような味わい深い魚介出汁で、チャーシューはじっくりと直前まであぶった繊細な細かい店主の気配りを存分に満喫できる味で、やわらかく文句なしです。
メンマは太く甘く、うまいの一言。
ここの出汁はやさしいんですよ。
女性でも入りやすいし、おしゃれな店内で湘南に寄ったなら必ず行ってもらいたい店です。
有名な店はたくさんありますが、何故ここの順位にいるのかが理解できませんよ。
都心に出店したら間違いなく行列は絶えないでしょう。
店主はかなりのイケメンで、気さくに話しかけてくれるし、和やかな雰囲気でおいしい麺を満喫できます。
さらにおすすめなのがちゃーしゅーご飯。
これも直前まであぶった肉を葱とともにいただくんですが、うーん、感想はあえて言いません。ぜひともお店で食べてみてください。
普通、塩や味噌をやっていると味が分散するんでは？と期待できないんですが、どれを食べてもおいしいです。限定麺の麒麟もおススメですね。
常連さんが多いのも味が確かな証拠でしょう。

店主はめじろの店主の息子さんなんですよね。素晴らしいの一言に尽きます。それ以外ないですよここは。