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「らーめん(700円)」@横浜家系ラーメン 家家家 飯田橋店の写真スープはオーソドックスな家系の豚骨醤油
鶏油の量や乳化具合、カエシの濃さ等どこも突出する事無く
平均的な家系の美味しさがしっかり出てた

麺は中くらいのストレートで若干歯応えが残る感じ
具はほうれん草、ネギ、ノリ3枚、チャーシュー
肉は微パサでイマイチだった

途中で卓上にあるニンニク、生姜、お酢を加えていき
最後に無料のライスを残ったスープに入れて完食
ライスだけでなくキュウリの漬物も食べ放題なのはいいね(100822)

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