Item: らーめん太助
Rating: 71
Author: kog

71点

kog

8月28日　13時15分　訪店

今日は、自宅から歩いて10分少々のこのお店に・・・。
今回で3回目かな？
客の入りは9割ほどと相変わらず繁盛してるようです。
カウンターが空いておりましたので、一番奥に着席。
「太助つけ麺」800円をオーダーします。
7分程度で着丼。
メンの上には小松菜、メンマが載っております。
つけ汁には、丸いチャーシューと角切りチャーシュー。
太麺をつけ汁に入れてモリモリ・・・
相変わらずここの麺は歯応え抜群のモチモチで非常に旨い。
つけ汁は、魚介と酸味が効いております。
しかし、かなり塩分が濃いめです。
魚介がかなり効いているので、もうちょっと薄くしてもらっても十分にいけるはずなのですが、そのへんがちょっと残念だったでしょうか？
そして小松菜ですが、シャキシャキ過ぎてちょっと邪魔な感じを受けました・・・。
まあしかし、麺については言うこと無しで◎でございました。
やはりこのお店は普通のラーメンの方が圧倒的に旨いと感じましたね・・・