Item: らーめん太助
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：新京成線北習志野駅の南東、日大系学校群の西にある通り沿いにある。
・店の外観：白い看板、オレンジ色のひさし型看板、青色っぽい垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１５席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：醤油らーめん（８００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具　　　：豚バラ巻叉焼（１まい）、メンマ、茹でコマツナ、刻みネギ。
・麺　　　：太、断面は角が落ちた長方形、少し茶色、軽い縮れ、ヌルヌルモチモチした食感だが、スープの絡みはよい。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった茶色。喰ってみると、魚介動物醤油味。口に含むと最初に魚介が来て動物は大人し目だが存在感はある。麺を啜り上げると麺の食感とあいまって旨い。
・その他　：
堪能した。