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「鐙らーめん(大盛りサービス) 煮玉子」@麺や 鐙 本店の写真久々に再来訪。

出てきたらーめんには、大判のチャーシュー、白髪ねぎ、九条ねぎ、ほうれん草、辛味の付いたメンマ、海苔、煮玉子が乗っています。

スープには、トロミがついていて飲んでみると魚介を感じます。
最後の方にゆずを感じました。

麺は、硬めに茹でられており、モチモチも感じられました。

煮玉子は、中がトロリでしっかりした味付けです。

辛味が付いたメンマは、味もいいし、コリコリしていて良かったです。

チャーシューは、残念ながら少々パサつきを感じました。

ランチタイムは、さまざまなサービスがあるのもいいですね。
特に黒烏龍茶が飲み放題なのがすばらしいと思いました。

ごちそうさまでした。

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