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いや、シンプルに折り重なる旨味の暴力といった感じで美味しいです。ボクシングで例えるならコンビネーションパンチ。パンチ力とはこの事を言うのだと。家系の魚版というレビューを拝見して覚悟して行きましたが、いやいやぜんぜん違うじゃないの！見た目よりもあっさりしています。よくある魚介系つけ麺のような風味ではあるのですが全然違う。何故か真鯛、豚骨、そして特に節系、すべての味が主張し、それでいて共存しています。鯛が荒々しくもその中の一粒の上品さに一役買っているのかもしれません。チャーシューもホロホロで美味しい。増して良かったと思いました。是非また来たいのですが、色んなメニューがあって嬉しい困りがありますね。ごちそうさまです。
モモンガ
ラーメン屋けんちゃん
Cure
Avalon
NEKO
家系の魚版というレビューを拝見して覚悟して行きましたが、いやいやぜんぜん違うじゃないの！見た目よりもあっさりしています。
よくある魚介系つけ麺のような風味ではあるのですが全然違う。何故か真鯛、豚骨、そして特に節系、すべての味が主張し、それでいて共存しています。鯛が荒々しくもその中の一粒の上品さに一役買っているのかもしれません。チャーシューもホロホロで美味しい。増して良かったと思いました。
是非また来たいのですが、色んなメニューがあって嬉しい困りがありますね。
ごちそうさまです。