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東京から引越して2年、ひさしぶりの一風堂です。
近辺に鶴亀堂という有名店がある立地に、全国チェーン店が殴り込みに来た格好です。
白丸は初めて食べましたが…一風堂ってこんなもんでしたっけ?
全くコクがなく、何の変哲もないスープ。アクをとりすぎてコクまでとっちゃった、っていう感じです。
これに750円は出せません。だったら鶴亀堂に行きますね。
あと、これは店員の教育の問題ですが、提供時にスープの温度が高いです。
臭みの無い、オシャレな豚骨を食べたい人には向いていると思います。

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