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焦がし味噌っていうメニュー自体そうそう他の店にはないのである種個性的なメニューですが、奇をてらったワケじゃなく味もしっかりしていると思わせるラーメンですね。味噌もだけど油もかなり濃厚なのにすっと飲めるのはいい素材ならではですが、味に多少バラツキがあるのは・・・・・やっぱ焦がしてるからなのかな?そこだけは残念ですが、基本的に冬に食べると本当に美味しいと感じるラーメンだと思います。でも、個人的にこの味噌を焦がさない味で出して欲しいと思ったのでこの点数にしてみました。
ramenkowai
北崎ウンターデンリンデン
マシマシ
カズオ
参昧
ある種個性的なメニューですが、奇をてらったワケじゃなく
味もしっかりしていると思わせるラーメンですね。
味噌もだけど油もかなり濃厚なのにすっと飲めるのはいい素材ならでは
ですが、味に多少バラツキがあるのは・・・・・やっぱ焦がしてるからなのかな?
そこだけは残念ですが、基本的に冬に食べると本当に美味しいと感じる
ラーメンだと思います。でも、個人的にこの味噌を焦がさない味で
出して欲しいと思ったのでこの点数にしてみました。