Item: 麺匠 喜楽々
Rating: 75
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

75点

まるまるです。
喜楽々サン連食。
冷やし津軽塩に続いては”ざる中華”650円です。

ご対麺～♪
見事にザルに乗ってますw
ただ見た目、麺は一緒ですね。冷やし専用だと云う細麺。（店員さんに聞いても同じとのお答え）
そして、別皿にはカエシと薬味、鶏出汁。
ガラス製のおちょこにカエシを入れ、出汁でお好みで伸ばして食べると云う寸法ね。
なんとなく”もりうどんか、もりそばな雰囲気”ですｗｗ

薬味は
しょうがと醤油のもろみ、ねぎ。
もろみとは醤油を絞った残りだとか。
お店の方には「麺にもろみをまぜても美味しいデスヨ」とかですが、
”もろみ”は鮮烈な風味です。
ちょっとなめても結構しょっぱいお味。
保存食品ですからアタリマエね。

スープ割はなく、
残った鶏出汁で薄めてゴックン♡
ごちそうさま。

東北地方では夏なるとポピュラーなモノだという”ざる中華”。
初めて食べましたが、
のどごしが良く、いくらでも食べれそうです。
ただ、薬味しか付いていなく、”具”がないのでちょっと物足りないね。

今度こそ味噌カレー牛乳かなあ・・・。

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2010年9月8日 09:10投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 4件

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どもです！

ざる蕎麦・ざる饂飩といった和風なビジュアルですねぇ～
具がないのはさびしいですが、
喉越し良くいくらでも食べれそうな麺を
素で堪能してみたいですねｗ

YMK | 2010年9月8日 09:33

こんにちわっ！

　見た目ざるそばですね～
　麺量は何だか少なそう。。。
　次回は味噌カレー牛乳ですか？＾＾
　近くの大勝軒も気になります。。。

voice50 | 2010年9月8日 09:39

こんにちは！

先日、夏真っ盛りにこちらへお伺いした時に周りの人が
結構この「ざる中華」食べてましたね～。私は、暑くても
津軽ラーメンｗ余計に隣で食べてる「ざる中華」がさっぱりして
おいしそうに見えました。もうすぐ終わっちゃうんですかね～。

すいん | 2010年9月8日 09:44

こんちゃ
盛りそばですねｗ

味噌カレー牛乳。とても気になりますｗｗ
是非！！

たっくん | 2010年9月8日 10:04

あれー、絶対メガガンジャに行くと思ってたのに。
ヴォイスさんとお会いして、まるさんは昼に行ってるんじゃないのとお話しました。

やっぱり夏は冷やしが優先ですね。わかります。

もなもな | 2010年9月8日 10:40

こんにちは。最近こちらにご無沙汰なのですが、今年も出たのですね。去年「津軽ざる」として出されていたものとほぼ同じメニューだと思います。去年は少し暑くなり始めた6月に、一足早い夏の先取りで頂く事ができました。

が、今年は少々メニュー化されるのが遅かったようです。確か七月に入ってもまだだったと思います。おかげで今年は夏が伸びてしまったのでしょうか（笑）。早く涼しくなって欲しいですね。