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高崎界隈で塩ラーメンが美味しいと言われる店は、どこも塩の味が効き過ぎていて美味しいとは思えません。
ただ単にしょっぱいというか、あ!塩はいいもの使ってるね、程度。

もちろん普通のラーメンなんかとは比べ物にはならない上手さですが、リピートするかと言われればしません。

この店は夜も部で醤油を過去にやってたと思いますが、その醤油ですら塩味な方向でした。

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