こちらはラーメンが好きな仲間達との思い出ツアーでの記録です。
既に閉店しております。今、新展地にて大ブレイクしているご様子です。
車１台４人で下調べ計画して向かった先は関越道高崎ＩＣを降りて市街地を少し離れた場所にある「麺処みどり」高崎店で基本、昼営業は塩系、夜営業は醤油系での提供となっております。
建物の見た目は一般住宅をラーメン店仕様に中を改築した感じ。まるで自宅の座敷間の様です。
私たちが到着したのが開店３０分前で前客約１０人位が並んでおりました。
メニューを見るとつけめんがあったのでコチラを戴いてみることに。
つけ汁は割と透明感ある魚介・鶏清湯の塩が程良い濃度で食べやすい塩梅です。
たっぷり葱や水菜などでシャッキリさっぱり感も兼ね合わさってなかなか好印象。
麺は太麺にて。でも一般的中太麺位あるかないか。でもこのつけ汁には丁度よい鴨ね。
見え辛いですが写真手前のロースチャーシューのボリュームはおみごとでした。
あと、せっかくなので限定メニューの連食をしちゃおうかな。