まるまるです。
ラーメン好きを公言していると、
友達と何処か行ったときにも、「この辺りで美味しいラーメン屋さん知ってる？」
なーんて聞かれるコトはありませんか？
この時も
知り合いとの草津旅行の帰りに「まるさん、ラーメンの美味しいとこ知ってるんでしょ？行こうよ！」と半ば強引に行くことになりました。

さあプレッシャーですっ！
どうしよう・・・・・。

濃厚系？つけめん？マサカのＪ系？
ラーメン経験値の薄い人間に、いきなりのＪ系は人間性を疑われるので（失笑）
高崎は”みどり”さんに来ましたよ。
ココは経験値のない人間にも安心してお勧めできる、間違いのないお店なんです。
2011.1/9(日)12:40待ち無再訪。

塩ラーメン系の店ですが、ワタシは限定煮干しらーめん700円をポチ。
同行者には塩をお勧め。
でも中には油そばと云う”Ｊを所望する方”もいましたが・・・（笑）

ほどなくご対麺〜♪(写メは確認してパシャリ、今年初まるちゃん！)
灰黒色のスープです。
そして、ものすごい煮干しの香り！
先ずはスープをレンゲにて掬い口に運べば・・・・・・・・ニボ！！ですｗ
ニボの香りとうま味が口に広がりますねェ！
うまい！
後口にもエグミは全くありません。

塩が主体のお店ですが、タレは醤油のようです。（店主さんに確認しました）
ニボの後に醤油の香ばしさが広がってきます。

但し、３．４口飲むとややしょっぱさが強く感じてしまうのは、ちょっと残念かな。
この辺りは一口目はやや薄いと感じても、全体を通しての塩分配合にするか、
一口目の塩分をやや強めにしてインパクトを取るかの店主さんの考えでしょうか？
ワタシとしては前者を選択して欲しかったですが、他客の要望もあるので仕方ありませんね。
（最近の傾向としては後者なんでしょうね・・・・）
ただ
ちょくちょく来れれば「薄めで」と注文できるのでしょうか・・・。


麺は
細麺ストレート。
加水が低めのボクッとした麺です。
量は130ｇくらい？


具は
ロースチャーシュー二枚、コレが分厚い！
あとは材木系メンマに海苔、小口長ネギ。


ごちそうさま。


限定の煮干し、美味しかったです。
他の限定の秋刀魚も食べたかったですが、ソレはまたの機会としましょう・・。

同行者の塩も好評だったようで何よりでした。（ホッとしますｗ）
やはり間違いのないお店ですね。
また来ます！！