Item: 食処 渓
Rating: 69
Author: ポリズム

69点

９月９日　１８：５０　先客なし

２度目の訪問です。前回は口に合わず採点しませでしたが
ＲＤＢの埼玉ではトップクラスの人気があるお店
リベンジしてまいりました。

感想

前回同様、麺は開花桜なのですか？間違いなく美味い！
でもスープが自分の口には合わないのです。
粘度はもみじか手羽か、独特な臭みととろみです。
麺に絡むべたついた感じで、塩分濃度は控えめ。
豚よりも鶏臭さが前面にくるような・・。
魚介も感じますが、バランスがあまり良く思えなかったです。

それでも人気店、３度目の正直に期待します。
ご馳走様でした。