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9.10.12(日)昼に車で立ち寄る。コインパーキング代が20分300円で600円もかかってしまい女房はブツブツ。 つけ麺740円を注文。注文すると、5分も待たず、つけ麺登場。麺は自家製多加水麺とのことだが、腰があるというより、少々固い食感。付け汁は、醤油とダシで食べさせるサッパリタイプ。醤油が強く、せっかく無化調で頑張っているダシの味がイマイチ伝わってこない。女房の塩ラーメンの方がダシの旨みが良く分かり、旨いように思えた。ということは、塩つけ麺の方が、正解だったのだろうか。次回、チャンスがあれば、塩を試してみたい。
三田、ですからね。 パーキングは高いですよね。 ココ、雰囲気はいいんですけど。。。 今一歩かなぁ？
kamepi-
へた
Max
00330033
甚平
べーすめん
つけ麺740円を注文。注文すると、5分も待たず、つけ麺登場。麺は自家製多加水麺とのことだが、腰があるというより、少々固い食感。付け汁は、醤油とダシで食べさせるサッパリタイプ。醤油が強く、せっかく無化調で頑張っているダシの味がイマイチ伝わってこない。女房の塩ラーメンの方がダシの旨みが良く分かり、旨いように思えた。ということは、塩つけ麺の方が、正解だったのだろうか。次回、チャンスがあれば、塩を試してみたい。