タイガー道場(暴走モード突入)
くみちょう
肩ロース
zenさん
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80点
95点
98点
75点
80点
コメント
毎度です。
うっ・・・これ、知ってたんですが、どうしても「あのビソワーズとエビやタコと食いたくない・・・。」
と何故か妙に私の気持ちを遠ざけたこの夏の冷製です・・・。
でも、イイ点数は流石！なコンビネーションなんでしょうね・・。
昼飯専門 | 2010年9月16日 18:43ラーメンレビューっぽくないのが、さすが五大力ですね。
これ有名な一品なのですか？食べたいなー・・・。
駅から歩くの覚悟がいりますね・・・・ここは。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年9月20日 19:56
じゃがいもとエビの冷製スープのつけ汁に
具はエビ、タコ、イカ、トマトのマリネ風
麺は細麺
コンソメのゼリーを絡ませる
まるで冷製パスタを食べてる感じ
さすが元イタリア料理のシェフの本領発揮ってとこですか。
こういうフェイントをかけるラーメンはなかなか好きですね。
個人的な意見ですがこれはつけ麺風じゃなく混ぜ麺風で提供してもらえたら
もっとイタリアンを生かせたかもしれませんね。
もう１つ「アラビアータ」がありますが自分の嫌いな具が入っているのでやめました。