この日は夜に豊中方面へと出向き、2年ぶりにこちらへ再訪致しました。夜の9:00を廻ろうかという時間帯、中に入るとほぼ8割程埋まっており、テーブル席は満席でなかなかはやっているようです。メニューを拝見すると前回訪問時から大きな変化はない様子。訪問3回目ですが、未だに未食のラーメンミネストローネも考えましたが、塩が旨そうに思えて、そちらを注文です。廻りの注文は程良くバラケておりました。

程なくして写真の一杯が提供されました。予想以上にボリュームのありそうなビジュアルです。スープは透明度高く黄金色に輝くような美しい色をしております。実際に頂いてみるとコンソメスープを思わせる味わいに、セロリ等の野菜類も使用せれているようで、これにカドのない塩ダレが合わさって上品なスープでした。麺は細めのストレート麺、丸みのある形状でしっかり固め。ボソボソとした粉感のある食感で博多ぽくもあります。チャーシューは中ぶりのものが2枚。その他にトッピングは白菜、梅肉、白ネギ、青ネギです。

久しぶりに頂いたコチラの一杯ですが、やはり他にはない上品なスープが美味しく、また量も想像以上にありとても満足できる一杯でした。また、再訪したいと思います。