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この日は相方と移動途中にコチラへ伺いました。以前から他支店にはたまに伺っておりましたが、コチラの支店は初訪問です。夕方5:00過ぎ、店内満席で少しだけ待って入店です。他支店では見かけなかった表記メニューが目に入り、そちらを注文することに。少しして写真の一杯が配膳されました。盛り付けが美しいです。スープはやや濃いめの醤油色をしており、鶏の風味がきいております。カエシはやや甘み強めのまったりとした醤油味でした。デフォで唐辛子が入っており、このピリ辛さもきいております。麺は細ストレート麺、丸みのある形状で、プヨプヨとした独特の食感が珍しいと感じました。のど越しも良いです。チャーシューは豚と鴨が各1枚で、いずれもしっとりとした食感でした。その他に具材は九条ネギ、メンマなど。見た目通りのアッサリ系の美味しい一杯でしたが、麺が結構特徴ある食感だったと思います。次回はまぜそばを食してみたいと思います。
SBT
猛虎
くみちょう
少しして写真の一杯が配膳されました。盛り付けが美しいです。スープはやや濃いめの醤油色をしており、鶏の風味がきいております。カエシはやや甘み強めのまったりとした醤油味でした。デフォで唐辛子が入っており、このピリ辛さもきいております。麺は細ストレート麺、丸みのある形状で、プヨプヨとした独特の食感が珍しいと感じました。のど越しも良いです。チャーシューは豚と鴨が各1枚で、いずれもしっとりとした食感でした。その他に具材は九条ネギ、メンマなど。
見た目通りのアッサリ系の美味しい一杯でしたが、麺が結構特徴ある食感だったと思います。次回はまぜそばを食してみたいと思います。